Cookies americanas con m&m´s

Nos hemos desayunado el lunes!! Y para no tener remordimientos de conciencia nos hemos comido nuestra ración de dulce por la mañana lo que nos ha dado la energía necesaria para afrontar el comienzo de la semana con el pie derecho!! Hemos ido al gimnasio, de compras, y luego a trabajar; y hemos dejado el lunes K.O.

Composición de las súper cookies:
* 250 gr. mantequilla
* 125 gr. azúcar blanco
* 250 gr. azúcar moreno
* 2 huevos talla L
* 450 gr. harina
* 1/2 cucharadita de levadura
* una pizca de sal
* 2 gotitas de esencia de vainilla
* 250 gr. de m&m´s

Lo que hicimos el domingo fue:

Precalentar el horno a 210º.

Mezclar el azúcar (tanto blanco como el moreno) con la mantequilla hasta que la mezcla sea homogénea  Incorporar los huevos a la mezcla junto con la esencia de vainilla. Cuando los hallamos batido añadir la mitad de la harina junto con la media cucharadita de levadura y la pizca de sal. Incorporamos los m&m´s a la masa y la otra mitad de la harina.

En la bandeja del horno hemos puesto papel para horno, hacemos las galleta con cuidado de dejar el espacio suficiente entre galleta y galleta y no hacerlas muy grandes, ya que, crecen en el horno por el efecto de la levadura que hemos añadido.

Introducimos la bandeja en el horno y esperamos 20 min, apagamos el horno y las mantenemos 10 min más para que queden crujientes, recordad el truco!!

Sacamos y dejamos enfriar toda la noche.


Advertencias de uso:
* Puede crear adicción la mezcla de galletas americanas con m&m´s
* Puede tener efectos contrarios en función de la franja horario de la toma:
       a.m. subidón
       p.m. efecto relax
* En caso de duda consulte nuestro blog ;)

Sweet dreams!!!!!!!!!!!